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Epice de Galanga bio - Digestive - 35g

Epice de Galanga bio - Digestive - 35g - Hildegarde de Bingen

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Le Galanga Bio est une épice issue de la cuisine traditionnelle asiatique.

  • Facilite la digestion
  • Antimicrobienne
  • Issue de l’agriculture biologique

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Description et conseils de la greenteam

Epice de Galanga bio – Digestive – Hildegarde de Bingen

Boîte de 35 g

Le Galanga bio est une épice thaïlandaise de la famille du gingembre. Elle est issue du rhyzome Alpinia galanga. Cette épice est connue pour ses qualités digestives et antimicrobiennes. Son goût subtil piquant et poivré, légèrement citronné, viendra sublimer votre cuisine.

Vous souhaitez donner de nouvelles saveurs à vos plats ? Découvrez notre sélection d’épices bio.

Conseils d’utilisation

Le Galanga bio est une des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle, il peut être utilisé aussi bien dans des plats salés que sucrés. En Asie cette épice est utilisée pour parfumer des soupes, sauces et bouillons. C’est un substitut parfait au gingembre et elle est un peu moins piquantes.

Elle se marie également très bien avec du poisson ou des légumes, saupoudrez-la sur vos plats froids ou chauds (viandes blanches, riz, pâtes…).

Conseils de la Green Team : La conservation des épices

Les épices comportement une DLUO (date limite d’utilisation optimale) allant souvent de 1 à 2 ans, mais elles ne se périment pas. Il n’y a aucun risque à les consommer au-delà de cette date tant qu’elles sont toujours parfumées.

Une bonne conservation, c’est le secret pour qu’elles gardent leur parfum, stockez vos épices :

  • Dans le noir
  • Dans un endroit sec
  • Dans un récipient hermétique pour qu’elles ne soient pas au contact de l’air
  • Dans un tiroir, pour qu’elles soient aussi protégées de la chaleur de votre cuisine.

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Jocelyne L. publié le 19/02/2019 suite à une commande du 01/02/2019

4/5

bien

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Marie-Christine D. publié le 28/02/2018 suite à une commande du 14/02/2018

5/5

Excellent pour aromatiser le poissons

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Benoit V. publié le 15/01/2018 suite à une commande du 28/12/2017

5/5

Cette épice a de nombreux bienfaits et relève le goût des viandes blanches et woks de légumes.

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Sylvie L. publié le 14/05/2017 suite à une commande du 28/04/2017

5/5

Très satisfaite de mon achat.

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Michel S. publié le 11/03/2017 suite à une commande du 25/02/2017

3/5

C'est un essai : Il est un peu décevant au niveau gustatif, ni très "salé" ni très "épiçé" comme je l'imaginais.

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Kwasnik B. publié le 13/09/2015 suite à une commande du 14/08/2015

4/5

bien

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Kwasnik B. publié le 13/09/2015 suite à une commande du 13/09/2015

4/5

bien

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Ingrédients

Ingrédients Epice de Galanga bio - Digestive - 35g - Aromandise (Epices & sels)

Poudre de Galangal*. 


* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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