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Epice de Galanga bio - Digestive - 35g - Hildegarde de Bingen
Le Galanga Bio est une épice issue de la cuisine traditionnelle asiatique.
- Facilite la digestion
- Antimicrobienne
- Issue de l’agriculture biologique
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Description et conseils de la greenteam
Epice de Galanga bio – Digestive – Hildegarde de Bingen
Boîte de 35 g
Le Galanga bio est une épice thaïlandaise de la famille du gingembre. Elle est issue du rhyzome Alpinia galanga. Cette épice est connue pour ses qualités digestives et antimicrobiennes. Son goût subtil piquant et poivré, légèrement citronné, viendra sublimer votre cuisine.
Vous souhaitez donner de nouvelles saveurs à vos plats ? Découvrez notre sélection d’épices bio.
Conseils d’utilisation
Le Galanga bio est une des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle, il peut être utilisé aussi bien dans des plats salés que sucrés. En Asie cette épice est utilisée pour parfumer des soupes, sauces et bouillons. C’est un substitut parfait au gingembre et elle est un peu moins piquantes.
Elle se marie également très bien avec du poisson ou des légumes, saupoudrez-la sur vos plats froids ou chauds (viandes blanches, riz, pâtes…).
Conseils de la Green Team : La conservation des épices
Les épices comportement une DLUO (date limite d’utilisation optimale) allant souvent de 1 à 2 ans, mais elles ne se périment pas. Il n’y a aucun risque à les consommer au-delà de cette date tant qu’elles sont toujours parfumées.
Une bonne conservation, c’est le secret pour qu’elles gardent leur parfum, stockez vos épices :
- Dans le noir
- Dans un endroit sec
- Dans un récipient hermétique pour qu’elles ne soient pas au contact de l’air
- Dans un tiroir, pour qu’elles soient aussi protégées de la chaleur de votre cuisine.
Avis clients Epice de Galanga bio - Digestive - 35g
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Questions / Réponses
Poser une questionIngrédients Epice de Galanga bio - Digestive - 35g - Aromandise
Poudre de Galanga*.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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