Extrait de Stevia - Poudre 15g - Comptoirs et Compagnies

COMPTOIRS & COMPAGNIES - Extrait de Stevia - Poudre de Rebaudioside A
(pureté 98% minimum)

Pot de 15g.

• Une alternative d’origine naturelle au sucre et aux édulcorants de synthèse
• Des produits sans calorie idéaux dans le cadre d’un régime amincissant
• Une solution adaptée aux régimes diabétiques pour retrouver le plaisir du goût sucré
• Des contrôles en laboratoire systématiques afin de vous garantir une qualité optimale
• 15 g d'extrait de Stevia en poudre = 4,5 kg de sucre

La Stevia, plante sucrante des indiens Guarani

La Stevia Rebaudiana Bertoni, communément appelée Stévia, est un petit arbrisseau apparenté aux plantes aromatiques et aux fleurs à capitules telles que la marguerite ou le pissenlit. Originaire d’Amérique du Sud, plus précisément du Paraguay, elle pousse à l’état sauvage dans des prairies ou massifs montagneux sous un climat semi-aride.
Les Indiens Guarani, ensemble de tribus du continent sud-américain, furent les premiers à percer ses secrets.  Surnommée « Ka’a he’e », littéralement « feuille sucrée », ils l’utilisent depuis des siècles pour sucrer et adoucir leurs infusions de Maté et leurs décoctions de plantes.

Le Rebaudioside A : le goût sucré de la Stevia

La Stévia renferme naturellement des molécules sucrantes, appelées steviosides. Extrait de ses feuilles, le Rebaudioside A est le composant naturel le plus sucré de la Stévia avec un pouvoir sucrant environ 300 fois supérieur à celui de notre sucre de table habituel. Sans apport nutritif et non assimilé par notre organisme, il est naturellement sans calorie.
Contrairement aux édulcorants intenses (aspartame, saccharine…), il n’est ni synthétique ni issu de réaction chimique. Il est également parfaitement soluble dans l’eau et supporte la chaleur jusque 120°, ce qui en fait un produit adapté à de nombreux usages.
A ce jour seul le Rebaudioside A à 97% de pureté minimum est autorisé en France en tant qu’édulcorant de table. L’extrait de Stévia Comptoirs et Compagnies a une pureté minimale de 98%, garantie par des contrôles en laboratoire systématiques.